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田螺的做法大全(田螺的做法大全视频)

所属分类:资讯热搜 发布日期:2024-03-10 浏览次数:477

  食材明细

田螺 7.5公斤

香料 各2颗

豆瓣 5匙

火锅底料 1包

料酒白酒 10ml

葱 2颗

大蒜 10个

小葱 10颗

姜 1块

中辣 口味

炒 工艺

数小时 耗时

普通 难度

  麻辣田螺的做法步骤

  1

  1.买回来的田螺放水加盐养几天,去泥土

  2

  2.剪掉螺丝尾部。方便入味

  3

  准备材料有,大蒜,姜,葱,香料,香油火锅底料(我大概15斤用了一包火锅底料),豆瓣,自磨花生黄豆粉,小葱,料酒或者白酒

  4

  菜籽油油温5层下豆瓣,一点点五香炒到变色加入火锅底料,再加姜蒜炒香,加入螺丝肉,翻炒几下加入白酒或者料酒翻炒1分钟左右,加入适量清水,葱,盐或者高汤闷10多分钟,好了加入鸡精,小葱断。起锅

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田螺的做法大全(田螺的做法大全视频)

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